Die Wanderregion Saar-Hunsrück veranstaltet auch in diesem Jahr, gemeinsam mit der Regionalinitiative „Ebbes von hei“, die Aktion „Omas Küche“. Die Kernidee besteht darin, nicht nur die Edelteile von Rind, Schwein…
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Kulinarik
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„Ebbes von Hei – Wildwochen“ vom 05.-20. November 2022 – gesundes Fleisch aus heimischen Wäldern
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Frederic Löwen
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Insgesamt 18 Restaurants beteiligen sich an den Wildwochen 2022. Sie verarbeiten ausschließlich Wild aus heimischen Wäldern zu leckeren und kreativen Speisen. Mit dabei sind diesmal sieben Wildbetriebe und Hofläden, die…
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Vom 8. bis zum 23. Oktober veranstaltet die Regionalinitiative „Ebbes von Hei“ die traditionellen Kartoffeltage. Mit dabei sind 17 Gastronomen, die eine große Vielfalt an klassischen und innovativen Kartoffelgerichten, ausschließlich…